滕州的羊肉汤是滕州最闻名的美食之一，从前上过CCTV，也是当地人百吃不厌的，滕州大大小小的羊肉汤馆估量有几百家，而这家开在小镇上的羊肉汤馆现已传承了3辈，这家店坐落滕州的官桥镇上，羊肉80块钱一斤，济宁徐州的人都开车来吃。
这家店的老板娘是一位貌美如花的美人，虽不施粉黛但天生丽质，纯天然美人，她说，从她爷爷奶奶那一就在街上卖羊肉汤，现在现已传承了3辈，现在的店肆都是自己家买下来的，会一向传承下去，由于滕州的羊肉汤现已是当地的非物质文明遗产，传承的不仅仅是美食而是一种文明。
他家除了羊肉汤以外，地锅鸡也是特征，宅院里还有两个土灶台便是用来烹制地锅鸡的，做地锅鸡用的鸡，是从周围乡村农户那里收来的土鸡，依据年份不同，价格也不同。
孜然羊排，羊蝎子都是店里的招牌，深受门客欢迎，有几位叔叔伯父来喝羊肉汤，说是跟着吃了几十年了，依然吃不行。他们家的羊，是老板每天从周围收来的小土羊，当天现杀，一天卖两三头羊。
名副其实的食材不需要过度烹制，整理洗刷洁净之后直接用水煮，刚刚出锅的羊肉散发着诱人的香味，让人看着就流口水，他家卖的是全羊，羊身上的哪个部位都有，孜然羊排看上去就特别诱人，新鲜的羊排火候炒得恰到好，不管是下酒下菜都很不错。
特征羊蝎子滋味也很是拔尖，还有卤羊蹄也是店里的一大特征，店里菜品尽管不多，但是每一道都是硬菜，许多滕州游子看到这些菜品之后会不由得流口水，这但是别的的当地吃不到的美食。