（记者 邓晓娟）后疫情年代，餐饮业面对新一轮洗牌和革新。怎么拥抱许多的餐饮新变化，给餐饮业的复苏和开展带来更多或许？
8月13日，在国际中餐业联合会、红餐网联合主办的“2020我国餐饮营销力峰会”上，很多闻名餐企品牌创始人、营销界和训练界导师、产业链专业人士、职业专家及千余位餐饮精英共聚一堂，共享营销、品牌和运营上的名贵经历，深入探讨我国餐饮的未来开展趋势。
峰会现场，多位讲演嘉宾别离从未来战略拟定、餐饮未来营销、数字化赋能、餐企的自救和包围几个方面，通过一系列实践事例共享餐饮企业的成功经历。一起2020我国餐饮营销力白皮书现场发布，白皮书显现，产品和服务立异成为餐饮品牌的首选营销行为，而修炼内功是最好的营销，小而美是餐饮未来开展的重要方向。
峰会现场还举行了“2020我国餐饮（品类）十大品牌颁奖盛典”。湖南本乡串串火锅品牌大斌家串串火锅荣获“2020我国串串香三甲品牌”。大斌家串串火锅在湖南可谓众所周知，将一款泡椒牛肉一年卖出5000万串。精选云南高原成长的辣椒，将传统工艺与现代生物发酵技能相结合，泡制出来的辣椒再老坛发酵3个月才干成为门客口中的泡椒，口感既有辣椒的香气，又有发酵后的醇香。通过5年的开展，大斌家串串火锅门店现已打破500家。