串串香是极具川渝区域特征的一道美食，比起火锅虽然少了几分用餐的典礼感，可是却更加大众化，蕴含着更多的人间烟火气味。串串香也是一种比较特别的美食，地道的川渝人吃饭前，多是叫嚷着“走，去撸串”；吃完后也不说结账，更多的是“老板，数签签了。”
跟着南北饮食的交融以及口味的改进，串串香已然成为了全国顾客喜欢的美食之一，不少餐饮从业者都有着开串串香店的计划，可是做串串香生意得出资多少钱呢？
开一家串串香店的门槛并不高，至于出资多少钱还得依据店肆的规划来衡量，首要的出资花费来自以下几个方面：
1、门店租金。这是开餐饮店花费比较多的一笔前期出资。因为餐饮店一般都开在人流量较大的区域，在二三线城市，一个百来平米的门店，每月租金就或许在2万元左右；关于一些奢华商圈的大型串串香门店，每月的店肆租金则可高达几十万元。假如创业者自身具有适宜的店肆，却是能够削减许多前期出资本钱。
2、装饰费用。一般的串串香门店的装饰都比较精约，首要是给门客供给一个洁净的用餐场所，手里宽余的出资人能够考虑气氛的营建，从环境开端勾起顾客的胃口，让门客们具有更好的消费体会。百来平米的串串香门店，装饰预算在5-10万元左右。
3、设备置办及首期铺货。设备首要在于空调、收银设备、菜品储柜和其他的后厨所需设备等，仍是以一百平米左右的串串香店来参阅，大致需求花费3万元左右。首期铺货上，鉴于串串香店多是供给新鲜食材，根本能够在就近的菜商场进行及时弥补，所以前期铺货量略微小一些，预算在2万元左右。
4、流动资金。许多出资人创业都败在资金断链上，餐饮行业虽然是运营即可有收益，可是仍是应该做好足够的预备。一般餐饮门店需求进行前期活动促销、运营磨合、商场习惯等要素，前面几个月的收入或许并不可观。出资人需求留有足够的流动资金，给予职工薪资发放、原材料购买、水电开支等。最好留有10万元以上。
以上便是做串串香生意的首要前期出资了，开一个小型的串串香门店，具有30万元左右的资金即可。可是近年来餐饮商场的竞赛有着愈演愈烈的趋势，运营者最好是具有必定的竞赛优势再开店，当然此中最为中心的仍是质量与滋味。